À mesa em Miami

Villa Azur EntranceOnde comer em Miami? Chef de mãos cheias, a banqueteira Manoela Parente faz uma nova seleção de restaurantes na cidade da Flórida. Para anotar já! Na foto acima, Villa Azur.

Quattro
: na minha opinião, a melhor opção para jantar na Lincoln Road. Esse típico restaurante italiano serve massas deliciosas e tem uma ótima carta de vinhos. Quattro TiramisuPor dentro é mais intimista, com um bar superbonito. Já o espaço com as mesas fora tem um ar bem descontraído. Além das massas, o tiramisu (à esq.), na sobremesa, estava delicioso.
Mandolín: este restaurante de cozinha grega e turca é muito charmoso e bem familiar, característica que chamou a atenção logo na entrada: um portãozinho azul de casa de vila, coberto de primaveras (foto abaixo). Para comer, apostamos nas entradinhas que o garçom sugeriu, todas deliciosas. Como prato, pedimos o peixe do dia, com verduras e salada, e um salmão com salada, muito saborosos. Mas quem quiser apenas uma variedade de appetizers vai ficar superfeliz. Para finalizar, um café típicamente turco, a xícara era linda.
Mandolin entrada
Villa Azur: este é para quem gosta de lugares animados, quer ver gente jovem, ouvir música alta, tomar drinques e comer bem. Vongole Villa AzurFomos jantar numa quinta-feira, o dia mais animado, dizem. Entre as entradas, croquete de presunto de parma. Depois, massa ao vongole (à esq.), muito boa, e vitela à milanesa. Faça reserva.
The Grill: a mais nova opção para quem está na região de Bal Harbour. Situado na parte de cima do shopping, é todo de vidro (foto abaixo). A comida é típica americana, os steaks com batata frita são ótimos e a salada Caesar também. De entrada, adorei o Ahi Tuna (como um tartare de atum). Vale a visita. The Grill at Bal Harbour

Manoela Parente colabora com WHIZ com dicas de restaurantes nos quatro cantos do mundo.

 

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À mesa em Miami

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Onde comer em Miami? Chef de mãos cheias, a banqueteira Manoela Parente provou – e indica – 5 restaurantes badalados na cidade da Flórida. Na foto acima, Cecconi’s.

Bâoli: ideal para quem quer jantar e tomar drinques em um restaurante super animado e jovem. Tem dois ambientes, um ao ar livre e um interno, onde a música costuma ser alta. No menu, há desde comida japonesa até um steak maravilhoso. ‪1906 Collins Avenue, Miami Beach.
Juvia: o ponto alto do Juvia (foto abaixo) é a vista para Miami Beach, surpreendente! Um lugar badalado e delicioso para jantar e tomar drinques com os amigos, ao som de DJs. 1111 Lincoln Road, Elevator lobby in corner of Lenox and Lincoln, Miami Beach.
Juvia
Cecconi’s: italiano delicioso! Seja para almoçar no jardim em um dia de sol ou ir à noite, quando o restaurante fica com todas as árvores iluminadas. 11 - IMG_8784
De entrada, peça o steak tartar, delicioso, e como prato principal, adorei a massa com frutos do mar (foto ao lado). Soho Beach House, 4385 Collins Ave, Miami Beach.
Seaspice: um restaurante ultrabadalado, com ambiente animado e vista para o Miami River. Pode-se chegar de carro ou de barco. Vale a visita! 422 NW North River Dr.
Zuma: não é preciso dizer muito deste japonês que faz fama pelo mundo. O lugar é lindo, animado, e adoro a decoração do bar, supermoderno. Para começar, tartar de salmão e atum de dar água na boca. Epic Hotel, 270 Biscayne Blvd Way.

Todo mês, Manoela Parente colabora com WHIZ com dicas de restaurantes nos quatro cantos do mundo.

Tropical chic

ThompsonMiami8744Miami se renova na hotelaria com três propriedades incríveis recém-inauguradas na Collins Avenue, que preservam a vibe art déco e adicionam badalação e luxo contemporâneo na medida. Na foto acima, Thompson Miami Beach. Confira!

Thompson Miami Beach (foto abaixo): marca de sucesso no segmento de luxo cool, a Thompson Hotels chegou com tudo a Miami Beach. O hotel tem, entre seus highlights, a parceria com a renomada chef local Michelle Bernstein e o design de inspiração tropical. Para completar, um spa na cobertura, jardins exuberantes, duas piscinas e uma casa dos anos 1930, onde fica o bar.
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EDITION Miami (foto abaixo): o hotel da grife de propriedades badaladas e estilosas do hoteleiro Ian Schrager, em parceria com a Marriott International, já é hotspot certo em Miami Beach. Ocupa o antigo Hotel Seville e revela a atmosfera da Miami dos anos 1950 e 1960, com toques modernos – design da dupla canadense Yabu Pushelberg. O restaurante principal tem a cozinha latina de Jean-Georges Vongerichten e, no térreo, surpresa: nightclub, pista de boliche e rinque de patinação no gelo!
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Shelborne Wyndham Grand South Beach (foto abaixo): mais uma supernovidade na paisagem de South Beach, o hotel tem o estilo dos anos 1950 (construção art déco) e elementos contemporâneos. Além da piscina histórica icônica, imperdível o restaurante Morimoto, do celebrado chef japonês Masaharu Morimoto.
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Punta by the beach

La SusanaNeste verão no badalado balneário uruguaio, WHIZ visitou os novos hot spots à beira-mar: La Susana (foto acima), o beach club do grupo VIK Retreats na Playa Mansa, em Jose Ignacio, tem carta de drinques top (clericot delicioso!), ótima comida (experimente o ceviche do dia para começar; e o salmão na brasa como prato principal) e o DJ residente argentino Cesar Cesta no comando a partir das 18h. Bahia VIK (foto abaixo), vizinho, é o mais novo hotel VIK, exclusivíssimo, com 10 suítes e 11 bangalôs (2 a 4 quartos), além de arte por todo lado.
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Já na Playa Mansa de Punta del Este, o parador OVO Beach, parte do Conrad, é o lugar para ver o pôr-do-sol com o porto e a Isla Gorriti como pano de fundo, ao som de DJs internacionais.

The best of Chicago

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Onde comer e beber, passeios imperdíveis e hotéis top. WHIZ seleciona o melhor da cidade norte-americana. Na foto acima, Cloud Gate, por Anish Kapoor, instalação que reflete o skyline.

PARA VER A CIDADE DE CIMA
O John Hancock Center inaugurou este ano a atração Tilt, uma plataforma em aço e vidro no 94º andar, que se inclina para fora do prédio e permite a visão da cidade para baixo, com adrenalina.
Willis TowerMenos radical, mas igualmente emocionante, o observatório da Willis Tower, considerada durante décadas o maior edifício do mundo, tem o Sky Deck (foto acima) e suas caixas de vidro (The Ledge) no andar 103º, de onde se vê toda a cidade, a beleza do Lago Michigan e os parques.

PASSEIOS
Imperdível

O Millennium Park é um must, local da estrutura escultural do Jay Pritzter Pavilion (assinada pelo célebre Frank Gehry) e a instalação Cloud Gate (o famoso feijão), do artista indiano, radicado na Inglaterra, Anish Kapoor, que reflete o skyline por vários ângulos.
Chicago Art InstituteDe lá, pela ponte, chega-se ao Art Institute of Chicago. Vá à ala moderna, projetada pelo premiado arquiteto italiano Renzo Piano (foto acima) e que abriga as coleções de arte dos séculos 20 e 21. O acervo inclui telas de Jackson Pollock, Willem de Kooning, Eva Hesse, Picasso e Matisse.
Bike
Se tiver tempo, vale a pena alugar uma bicicleta no Bobby’s Bike Hike (540 N. Lake Shore Drive) e contornar a margem do Lago Michigan. Vc pode pedalar até o zoológico do Lincoln Park ou, no sentido contrário, rumo ao Shedd Aquarium (aquário incrível com 32 mil criaturas aquáticas) e o Adler Planetarium.

COMPRAS
A Michigan Avenue, ou Magnificent Mile, como é chamada, reúne desde lojas de departamento, como Sak’s Fifth Avenue e Bloomingdale’s, à American Girl Place (das bonecas), Disney Store, Gap, Prada, Louis Vuitton, Apple, etc.

COMER E BEBER
Joe’s Seafood Chicago: 60 E Grand Avenue. Parceria com a família Weiss, do lendário Joe’s Stone Crab de Miami. Para comer steaks e king crabs (foto abaixo). Reservar.
Joes Chicago

Pump Room: 1301 North State Parkway. Moderno e badalado, do famoso chef Jean-Georges Vongericheten, no hotel Public Chicago. Reservar.
Eataly: 43 East Ohio Street. Filial do cobiçado mercado gourmet, presente em Nova York e ao redor do mundo. Dica para almoçar ou jantar em seus diversos restaurantes especializados – de massa a peixes efrutos do mar.
Howells & Hood: 235 North Michigan Avenue. Na Tribune Tower, homenageia os arquitetos que projetaram a construção neo-gótica, John Howells e Raymond Hood. É um grande pub. No menu, 114 variedades de cerveja e pratos clássicos americanos, incluindo burguers.
Tanta: 118 W Grand Avenue. Novo restaurante do premiado chef peruano Gaston Acurio, tem atmosfera badalada e serve delícias como ceviches e tiraditos (sashimi à moda peruana). Reservar.
Buddy Guy’s Legend: 700 South Wabash. Shows de blues. Para garantir uma mesa, reserve para jantar.
Andy’s Jazz Club: 11 E. Hubbard Street. Lugar histórico, datado de 1951. Para garantir uma mesa, reserve para jantar.

ONDE DORMIR
Clássicos e top, a poucos passos da Magnificent Mile, Peninsula Chicago e Four Seasons. SOHO House Hotel (foto abaixo), recém-inaugurado, faz parte do grupo com origem em Londres e segue a filosofia de ser um badalado e moderno ponto de encontro de hóspedes e associados.
Soho House Chicago

5 novos restaurantes em São Paulo

le Bilboquet Sao Paulo travel whiz

Há muitas novidades no cenário gastronômico paulistano. WHIZ garimpou 5 top restaurantes que acabam de abrir as portas. Na foto, Le Bilboquet.

Myk: Rua Peixoto Gomide, 1.972, Jardim Paulista, tel. +55 (11) 2548-5391. Ao entrar neste restaurante que fica no local do antigo Pasta & Vino, a sensação é a de estar em Mykonos. Grego, badalado, possui dois ambientes, um deles com atmosfera balada. Pratos deliciosos à base de frutos do mar.
Le Bilboquet: Rua Vittorio Fasano, 49, tel. +55 (11) 2615-1510. Filial do famoso e badalado restô francês em Nova York, possui até o mesmo cardápio e é lugar para ver e ser visto.
Osaka: Rua Amauri, 234, tel. +55 (11) 3073-0234. Quem conhece os restaurantes Osaka em Buenos Aires, México, Chile ou Peru vai gostar da filial paulistana. No menu de cozinha com influências tailandesa, japonesa, chinesa e peruana, há ceviches deliciosos e ótimas opções de pratos quentes orientais.
hot dog pan The Fishermans Table Sao Paulo travel whiz  The Fisherman’s Table: Rua Pedroso Alvarenga, 554, tel. +55 (11) 3167-3605. Dos mesmos proprietários do concorrido Butcher’s Market, uma brasserie asiática no Itaim. A melhor pedida é o “hotdog pan” (lagosta na manteiga com cebolete no pão de hotdog, acompanha batatas fritas; foto ao lado).   
Geiko-San:
Rua Haddock Lobo, 1416, tel. +55 (11) 3061-0150. Japonês contemporâneo nos Jardins, pertence aos sócios que tocam o Serafina e foi inspirado no Geisha Table, o japonês do grupo do Serafina em Nova York. O forte da casa é o mix das cozinhas italiana e japonesa. Que tal panini de sushi?

Colaborou Manoela Parente

Kimpton: hotéis cool nos EUA

2W & 2X.jpg Dica para quem procura hotéis boutique nos Estados Unidos: Kimpton. A grife que reúne 60 hotéis (e 70 restaurantes) tem a filosofia de ser cool, pet friendly (oferece caminha, snacks e outros amenities para os bichinhos de estimação), bicicletas à disposição de seus hóspedes e colchonetes de ioga e canal de TV com programas de exercícios no quarto. Ou seja, a cara dos viajantes modernos, preocupados com qualidade de vida. Se deixar seu pet em casa, você pode ter a companhia de um peixinho na acomodação (é só pedir!) e os roupões felpudos têm estampas de leopardo, zebra e girafa, bem estilosos. Todos os dias há wine hour no lobby, uma degustação de vinhos selecionados no happy hour, das 17h às 18h. Sem falar nos rooftop lounges, superbadalados. Em Nova York, o Ink48 (na foto acima, o PRESS Lounge), na 11th Avenue entre 47th e 48th Streets, tem vista para a cidade e o Rio Hudson. Em Miami, o Epicem Downtown, é endereço do restaurante Zuma. E em Aspen, o The Sky Hotel acolhe um dos bares mais badalados da cidade, o 39 Degrees. Vale a pena descobrir os Kimpton!

Jamaica revisitada

3 - Jamaica-Port Antonio

Todo mundo lembra da Jamaica no reggae de Bob Marley. Pois a ilha caribenha mostra que é supercool, repleta de praias lindas e hotéis exclusivos. Da capital Kingston, com seus edifícios em estilo georgiano, restaurantes de alta gastronomia e agitada vida noturna, a Montego Bay, que abriga alguns dos melhores campos de golfe do Caribe, confira as dicas!

Desembarque vip: na chegada aos aeroportos de Kingston e de Montego Bay, há um lounge com todos os serviços de boas-vindas vip. 
Shopping
: The Shoppes Rose Hall, Devon House Center, Taj Mahall & Soni’s Plaza, Wassi Art e Harmony Hall. E vá à feira de artesanato Craft Market.
Restaurantes: Toscanini’s, Miss T’s (jamaicano), Scotchies (jerk), Passage to India, Houseboat‎, Marguerites, Lobster Trap (na cidadezinha de Hopewell).
Noite: Pier1 (Montego Bay), Oceans 11 (Ocho Rios) e Margueritaville (Montego Bay).
Praias: Negril, Doctors Cave, Monkey Island, Long Beach e Lagoa Azul (sim, a do filme ‘A Lagoa Azul’ – 1980).
Passeios: em Ocho Rios, experiências na natureza, como as cachoeiras de Dunns River e esportes de aventura. Também há o Dolphin Cove, muito apreciado pelas crianças, parque onde se pode nadar com golfinhos.
Hotéis? O Jamaica Inn fica em uma enseada particular em Ocho Rios. Oito hectares, mais de dois quilômetros de praia de areia branca e uma adorável pousada, que foi propriedade da família Morrow por mais de 50 anos. O Sandals Golf & Country Club está pertinho. Outra boa dica, Round Hill‎ (foto abaixo), em Montego Bay, foi inaugurado em 1953 e abriga, além das suítes, casas restauradas por Ralph Lauren. O estilista também reformulou o restaurante e é proprietário de uma casa!

Quando ir: o ano todo, exceto na época de furações, julho a novembro.
Round Hill -V10-1004

O seu guia de Aspen

AspenA estação de esqui queridinha dos brasileiros no Colorado, Aspen está repleta de boas-novas nesta temporada 2012/2013.

HOTÉIS
Hotel Jerome
: com mais de 120 anos em Aspen, o Jerome faz história. Reabre as portas em meados de dezembro após uma reforma milionária assinada pelo designer Todd Avery Lenahan. Sua herança histórica foi preservada e os ambientes ganharam pinceladas dos estilos art déco e contemporâneo. Nos 94 quartos (foto), novidades incluem cortinas de cashmere e cabeceiras de couro. O espaço do lobby foi aberto, haverá um Auberge Spa, sala para a prática de ioga e um restaurante concebido como um moderno “american grill”, sob a direção do chef Rob Zack.
Hotel Jerome - Aspen CO

The Sky Hotel: no coração da cidade, o badalado hotel boutique também passou por renovações. A primeira fase da reforma incluiu os quartos e corredores, com um mix dos estilos retrô e contemporâneo. A segunda parte virá na primavera de 2013.
The Little Nell: o clássico hotel ski-in ski-out reabriu seu restaurante Montagna como Element 47, com novos menu e design. Destaque para a adega com parede de vidro. E o pop-up champanhe bar The Oasis, armado pelo Little Nell, estará de volta à montanha de fevereiro a abril.
LOJAS
As novidades pelas ruas charmosas são Brunello Cucinelli (508 E. Cooper St.), Blitz (414 E. Cooper Ave.), multimarcas feminina que faz fama em Vail e estreia em Aspen, e Kate Spade (307 S. Galena St.).

De olho nas melhores dicas para o inverno, garimpamos com a equipe do Viceroy Snowmass (na foto, restaurante Eight K) – o hotel mais trendy e bacana de Snowmass – as recomendações imperdíveis por lá:
Eight K Viceroy Snowmass

RESTAURANTES
Snowmass
Elk Camp Restaurant: novo em Snowmass. No lugar do antigo Café Suzanne, no topo da montanha do lado do Elk Camp Gondola, consumiu investimentos de US$ 15 milhões, com um projeto com certificação LEED de sustentabilidade. Menu de “rotisserie”, com especialidades como frango assado e costeletas de porco, uma estação de pizzas, salad bar e ala com sopas, assados e pães. Terraço extenso (foto)!
ElkCamp006_720x480_72_RGBThe Woody Creek Tavern: pertinho de Snowmass, a sugestão para saborear comida clássica americana em uma atmosfera funky.
Eight K: no Viceroy, cozinha americana com influência “creole”.
Aspen
Steakhouse 316: ótimo steak (há peixes também) em uma casa aconchegante da era vitoriana.
Ellina: excelente cozinha do norte da Itália.
Casa Tua: sofisticada cozinha italiana.
Matsuhisa: a “casa” do japonês em Aspen. Nobu, no piso superior, é mais causal.
Ajax Tavern: para almoço na base da gôndola.
Bonnie’s: em Aspen Mountain.
Cloud Nine Alpine Bistro: em Aspen Highlands.
ALÉM DO ESQUI
Passeio de trenó puxado por cachorros em Krabloonik; pesca esportiva de inverno; caminhadas na neve com o ACES/Aspen Center for Environmental Studies; snowmobile a TLazy 7; passeios de trenó para Pine Creek Cookhouse; e aulas de ioga no Sundeck, no topo de Aspen Mountain (domingos, terças e quintas, das 9h30 às 10h30).
NOITE
Belly UP: música ao vivo. A partir de 16 anos e, portanto, famílias adoram.
The Wheeler Opera House: verifique o calendário de performances.
JazzAspen at The Little Nell: série de apresentações de jazz.

 

 

 

Hotspots em Miami?

Perguntamos à equipe do King & Grove Tides South Beach, estiloso hotel boutique na Ocean Drive, quais são os lugares que estão (ou continuam!) na moda na cidade. Na foto, The Living Room, no W South Beach.  

Novidades em South Beach?
SLS Hotel: vizinho do Delano, o hotel com design de Philippe Starck mal abriu as portas e já está dando o que falar entre locais e turistas, sobretudo por seus dois restaurantes trendy – The Bazaar by José Andrés e Katsuya, do master sushi chef Katsuya Uechi.
Juvia: novo restaurante e lounge indoor/outdoor situado no nível penthouse do 1111 Lincoln Road (acesso em elevador privativo na Lenox Avenue). Vista inacreditável e uma combinação das cozinhas japonesa e peruana com técnicas culinárias francesas, servidas principalmente no estilo de tapas.

Spots favoritos?
Cecconi’s: na Soho Beach House (members club, hotel e spa em South Beach), restaurante de cozinha sofisticada italiana do chef Sergio Sigala.
The Forge: elegante e moderna steakhouse e bar.
Casa Tua: restaurante italiano elegante e intimista, fica em um hotel incrível de estilo mediterrâneo com delicioso espaço ao ar livre.
The Villa by Barton G: alta gastronomia europeia na antiga mansão Versace.
Nikki Beach: badalação na areia, na 1st com a Ocean. Vá no domingo para o brunch ou à noite, para dançar.

Em um passeio pela Lincoln Road, a dica é Meat Market, outra steakhouse que segue a tendência “bacana e moderna”.


Clubs?
LIV: o point do momento (foto acima) fica no The Fontainebleau Hotel. Outros para dançar, Mansion, SET, Mynt Lounge e Mokai.

Tomar drinques?
The Bar at The Setai: bar elegante e upscale no hotel The Setai, com um lindo pátio onde você pode relaxar e bebericar.
Rooftop lounge at The Perry: lounge incrível na cobertura do The Perry South Beach Hotel, com vista de tirar o fôlego.
The Living Room at W: um lounge aconchegante e trendy, fica aberto até as 2h da manhã, perfeito para um coquetel depois do jantar.
The Beach Club at The Delano: o Delano continua a ser ponto de encontro da beautiful people. Atmosfera chique e moderna para drinques à beira da piscina. Abre das 18h até meia-noite.

Onde dormir: no King & Grove Tides South Beach (1220 Ocean Drive, Miami Beach), que foi adquirido recentemente pela King & Grove, nova grife de “lifestyle hotéis”, é famoso por sua decoração eclética assinada por Kelly Wearstler (que também criou os interiores dos hotéis Viceroy) e todos os quartos têm vista para o mar. Diárias a partir de US$ 300.