Os hotéis mais exclusivos do Nordeste

Em parceria com o Diário de Viagem, elegemos seis top hotéis de praia para você passar o verão no Nordeste, com muito conforto, sossego e natureza. Mergulhe! Na foto acima, Pousada do Toque, em São Miguel dos Milagres, Alagoas.

Vila Naiá: um hotel superexclusivo no sul da Bahia, de frente para a Praia de Corumbau, o Vila Naiá tem só oito acomodações idealizadas como casas de pescadores e decoradas com muito bom gosto. A gastronomia privilegia ingredientes da horta orgânica e os passeios são diversos – buggy para Caraíva, bicicleta e barco para Cumuruxatiba, entre outros.

Fazenda São Francisco do Corumbau: outra estrela de Corumbau, uma bela fazenda em meio aos coqueirais, com mais de um 1,5 quilômetros de praia e muito conforto. Eleito o Melhor hotel de Praia da America do Sul pelo guia Condé Nast Johansens 2013, abriga só dez quartos, com roupas de cama Trussardi, produtos de banho da Natura e varanda de frente para o mar.

Kenoa Exclusive Beach Spa & Resort: na Barra de São Miguel, a 30 quilômetros ao sul de Maceió, em Alagoas, este hotel tem estilo contemporâneo e conceito sustentável. Perfeito para relaxar a dois. Escolha um dos bangalôs com piscina, de frente para o mar. O spa tem terapias da marca Shiseido e o restaurante Kaamo, sob o comando do chef Cesar Santos, surpreende pela criatividade.

Kiaroa Eco-Luxury Resort: Kiaroa é o nome de uma pérola negra da Polinésia Francesa. Na Península de Maraú, uma região quase inexplorada cercada por Mata Atlântica, na Bahia, com piscinas naturais formadas por águas transparentes, o resort tem 22 suítes e bangalôs dos sonhos. O menu é baseado em frutos do mar e saladas e há uma boa carta de vinhos. No Spa Armonia, de 1.000 metros quadrados, experimente pelo menos uma das terapias e rituais.

Nannai Resort & Spa: cercado por piscinas, em uma área de 6 mil metros quadrados, com raias para natação e espaços exclusivos de hidromassagem, tênis, golfe, fitness center e um Spa L’Occitane, o Nannai fica em Porto de Galinhas, Pernambuco. Os quartos são super românticos e o restaurante tem vista para o mar.

Pousada do Toque: São Miguel dos Milagres, no litoral norte de Alagoas, é sem duvida uma das praias mais lindas e desertas do Brasil, point preferido dos jovens bacanas e antenados. Lá, a Pousada do Toque, também premiada em 2013 pelo Condé Nast Johansens (premio por Excelência), reúne 17 chalés muito bem equipados. Para completar, ótima gastronomia.

Faena chega a Miami Beach

Miami está mesmo hot! Acaba de abrir as portas em Miami Beach o Faena Hotel. Instalado no antigo Saxony Hotel, erguido em 1947, outrora chamado de “Queen of Collins Avenue” e frequentado por celebs como Marilyn Monroe, o Faena reúne 169 quartos e suítes e exibe o estilo glamouroso dos anos 50.
Hóspedes contam com serviço de mordomo, o beach club Faena Playa e dois restaurantes: Los Fuegos tem a cozinha argentina de Francis Mallmann, e Pao at the Dome é o primeiro restaurante do premiado chef Paul Qui fora do Texas.
A exemplo do “império” Faena em Buenos Aires, o hotel marca a primeira fase de inauguração de um novo complexo, o Faena District, que surge entre as ruas 32 e 36, com torres e condomínios residenciais, lojas, espaços culturais e uma guesthouse (Casa Claridge’s) à beira da praia.

 

À mesa em Miami

Onde comer em Miami? Chef de mãos cheias, a banqueteira Manoela Parente faz uma nova seleção de restaurantes na cidade da Flórida. Para anotar já! Na foto acima, Villa Azur.

Quattro: na minha opinião, a melhor opção para jantar na Lincoln Road. Esse típico restaurante italiano serve massas deliciosas e tem uma ótima carta de vinhos. Por dentro é mais intimista, com um bar superbonito. Já o espaço com as mesas fora tem um ar bem descontraído. Além das massas, o tiramisu (à esq.), na sobremesa, estava delicioso.
Mandolín: este restaurante de cozinha grega e turca é muito charmoso e bem familiar, característica que chamou a atenção logo na entrada: um portãozinho azul de casa de vila, coberto de primaveras (foto abaixo). Para comer, apostamos nas entradinhas que o garçom sugeriu, todas deliciosas. Como prato, pedimos o peixe do dia, com verduras e salada, e um salmão com salada, muito saborosos. Mas quem quiser apenas uma variedade de appetizers vai ficar superfeliz. Para finalizar, um café típicamente turco, a xícara era linda.

Villa Azur: este é para quem gosta de lugares animados, quer ver gente jovem, ouvir música alta, tomar drinques e comer bem. Fomos jantar numa quinta-feira, o dia mais animado, dizem. Entre as entradas, croquete de presunto de parma. Depois, massa ao vongole (à esq.), muito boa, e vitela à milanesa. Faça reserva.
The Grill: a mais nova opção para quem está na região de Bal Harbour. Situado na parte de cima do shopping, é todo de vidro (foto abaixo). A comida é típica americana, os steaks com batata frita são ótimos e a salada Caesar também. De entrada, adorei o Ahi Tuna (como um tartare de atum). Vale a visita. 

Manoela Parente colabora com WHIZ com dicas de restaurantes nos quatro cantos do mundo.

 

Milão por Mandarin Oriental

Novo pit stop em sua próxima viagem a Milão: Mandarin Oriental Milan. No centro da cidade italiana, pertinho das Vias della Spiga e Montenapoleone e da casa de ópera La Scala, o hotel recém-inaugurado foi concebido em quatro construções do século 18 e tem seus interiores assinados pelo conceituado escritório Antonio Citterio Patricia Viel Interiors. A inspiração, segundo o arquiteto, é no trabalho de mestres do design italiano – de Piero Portaluppi a Giò Ponti, Asnago e Vender.

Enquanto os 104 quartos e suítes têm uma atmosfera neutra e contemporânea, cada espaço comum ganhou personalidade única, cores e contrastes. Destaque para o eclético Mandarin Bistro Bar (em mosaico branco-e-preto, vale a visita) e o restaurante Seta, comandado pelo chef Antonio Guida – ex-Hotel Il Pelicano, da Toscana, onde conquistou duas estrelas Michelin. Há também um spa maravilhoso com piscina interna e um cabeleireiro do stylist local Massimo Serini.

Por Antonella Salem, leia mais no site da Casa Vogue

O próximo destino ‘explora’

Valle Sagrado, Peru. Com inauguração prevista para julho de 2016, a uma hora de Cuzco, o hotel explora Valle Sagrado promete novas aventuras com muito conforto neste destino dos Andes peruanos especialmente conhecido por seus povoados indígenas e sítios arqueológicos. Montado em uma das haciendas do vale, com antigas plantações de milho e vista para as montanhas que um dia foram ocupadas pela civilização inca, o hotel terá 50 apartamentos, dos quais seis suítes com 57 metros quadrados, além de restaurante, varandas, bares, lounges, biblioteca e loja. No cardápio de explorações, mais de 20 (a pé, de bicicleta ou, simplesmente, contemplativas). Acompanhados por guias locais (todos foram recrutados lá), com foco na cultura e história da região, os passeios levam à Cordilheira dos Andes, para ruínas pouco visitadas e por trajetos alternativos às ruínas mais conhecidas. Aguarde!

PROGRAME-SE JÁ 
E enquanto o hotel no Peru não abre…. O grupo explora, que tem propriedades no Atacama, na Patagônia e na Ilha de Páscoa, possui diversos benefícios para brasileiros: no programa familiar, o primeiro filho é cortesia e a partir do segundo filho, a tarifa é de 50% sobre a tarifa familiar (benefício válido para famílias com o mínimo de 2 adultos e para até 4 filhos de até 18 anos). Já no programa para apartamentos duplos, fique 4 noites e pague 3. Ou fique 8 e pague 6 noites. Todos os viajantes que visitarem mais de uma propriedade do explora na mesma viagem têm, ainda, um adicional de 5% de desconto. Os programas estão sujeitos a disponibilidade e são válidos para reservas para hospedagem até 28 de fevereiro – não incluem períodos de Natal, Réveillon e Carnaval. Reservas pelo tel. 0800-8783158. Na foto abaixo, visão aérea da Ilha de Páscoa!

Next stop? Riviera Maya

Um paraíso que combina praias de areias brancas, o Mar do Caribe que parece uma piscina, em vários tons de turquesa, grutas, lagoas e vestígios da civilização maia. Para completar, muitos ceviches e a simpatia do mexicano, sempre com um sorriso no rosto. Adorei descobrir um pouco da Riviera Maya, um pedaço de costa que fica a cerca de meia hora de Cancún e abrange 120 km no Estado de Quintana Roo, no México. Tanto atrativo natural resultou, claro, em bastante atividade turística: são mais de 400 hotéis e resorts ao longo desse litoral e alguns refúgios bem especiais.
Quando ir? No Réveillon, é hotspot. Ou então, fevereiro a maio, época mais seca.

Onde dormir

Banyan Tree Mayakoba: um oásis tropical com ares orientais. Parte do prestigiado grupo asiático Banyan Tree Hotels & Resorts, famoso por seus spas, o resort reúne villas imersas no mangue, com piscina individual e charmosas bicicletas com cestinha à disposição. Na chegada, as boas-vindas são com um copinho de suco verde refrescante elaborado com chaya (verdura local) e uma pulseira feita com flor natural e sementes. O transporte pela propriedade é em carrinho elétrico ou a sua bike. Vale ir à praia, de areia branquinha e mar sereno, e fazer o passeio de barco pelos canais e mangues do hotel (foto abaixo). Vi tartarugas e muitas espécies de aves.
O Banyan abriga o campo de golfe El Camaleon, projetado por Greg Norman, e está no complexo Mayakoba, repleto de ruazinhas envoltas pelo verde nativo que levam a mais dois hotéis exclusivos – Fairmont e Rosewood. Entre os restaurantes, experimente o Saffron, de cozinha thai contemporânea. No hotel, à noite no quarto (foto abaixo), uma flor sobre a cama e luz de velas. No check-out, um regalo para lembrá-lo de retornar – uma pequena tartaruga de madeira dentro de uma cestinha – artesanato local.

Hotel Esencia: talk of the town, entre a agitada Playa del Carmen e Tulum, o hotel é pequeno e exclusivo e se destaca entre os resorts gigantes no cenário. Despojado e roots, foi instalado na casa original de uma duquesa italiana, convertida em hotel em 2005 e recentemente adquirido pelo empresário americano Kevin Wendle, ávido colecionador de arte que reformulou toda a propriedade.
A chegada é em uma tradicional casa maya e lá um carrinho elétrico leva até a maison. São 29 quartos e suítes – muitas com piscina particular – , decoradas com peças e móveis dos anos 50, arte de grandes nomes como Fernando Botero e Picasso e artesanato mexicano (na foto abaixo, uma das suítes na casa principal). A playlist que toca pelos espaços comuns é do supercool DJ Michel Gaubert, baseado em Paris.
No restaurante, deliciosos os ceviches preparados pelo chef Juan Carlos Gutierrez Chavira, ex-blogueiro de comida, mestre-cuca particular e ex-designer gráfico para a Chanel. No staff, Wendle convocou profissionais como ele, com background em moda. Na praia, com sorte, se pode ver a desova de tartarugas. Todas as manhãs, há aulas de ioga. Para famílias, o Esencia tem, ainda, duas casas lindas com serviço do hotel. Imperdível um tratamento no spa, montado em outra casa típica, com telhado de sapê e produtos puríssimos da região. A terapia começa com uma limpeza com incenso de alecrim, arruda e manjericão.

Passeios 
Se escolher um dos dois hotéis, será quase impossível sair de lá.
Com crianças, programa popular é ir a um dos parques naturais. XCaret, um dos mais importantes e turísticos, para nadar com golfinhos e arraias, entre outras muitas atividades. Menor, Kuntun Chi tem cenotes (grutas) incríveis.
Para compras, Playa del Carmen é o lugar que concentra o maior comércio da Riviera Maya. Prepare-se para entrar no clima bem turistão na Quinta Avenida (foto abaixo), isso mesmo, homenagem à nova-iorquina. Restrita a pedestres, há um mix de lojas: de artesanato a surf wear e marcas como Forever 21, Nike, H&M, Mac, etc., além de diversos restaurantes.

Imperdível, porém, será visitar Tulum, um dos três sítios arqueológicos da região – e o mais famoso, Antiga cidade maia amuralhada (datada por volta do ano 1000 d.C), fica ao longo da costa, de tirar o fôlego.
Um destino à parte na Riviera Maya, misto de Trancoso com Espelho (pela atmosfera e o tipo de visitante), Tulum tem uma zona hoteleira ao longo da praia, rústica e charmosa – para se desplugar mesmo! Sem sinal de celular… Entre as dicas para se hospedar lá, estão o hotel boutique Jashita, o Papaya Playa Project (da Design Hotels), com seu badalado beach club, e BeTulum, um dos mais exclusivos. Dos restaurantes, Posada Margherita e Hechizo são só alguns deles. Mergulhos em cenotes não podem faltar na programação e visita à Reserva da Biosfera de Sian Ka’an. Deu vontade de ficar…

Antonella Salem viajou a convite da ILTM Americas

Direto de Nova York

O melhor de Nova York? Lorena Ringoot, concierge brasileira premiadíssima do The Surrey, falas das últimas dicas e happenings na cidade. “O mês de setembro é o começo da alta estação. É quando tudo começa acontecer em Nova York, momento de renovação e muitas novidades para conferir”, conta Lorena. Na foto acima, novo restaurante Kappo Masa, na Gagosian Gallery.

Teatro
Vale assistir a The King and I  (O Rei e Eu; foto ao lado), produção linda com cenários deslumbrantes. Perfeito para toda a família. No Vivian Beaumont Theatre, no Lincoln Center. E Spring Awakening, com um cast muito especial, a metade todos atores é surda. Linda a produção do Deaf West Theater, com a coreografia com american sign language. Anote: Hamilton é o show do momento, todo mundo quer ir!

Lojas
A reinauguração da livraria Rizzoli me fez muito feliz… Adoro livros. O novo endereço: 1133 Broadway entre 25th e 26th Sts.

Byredo: acabou de inaugurar. A loja traz fragrâncias modernas e de alta qualidade. Os nomes são memoráveis. Bal D’Afrique, Baudelaire, Blanche, Gypsy Water, Rose Noir e muitos outros. A marca foi criada em Estocolmo e a linha também pode ser encontrada na Barney’s. A nova loja fica 62 Wooster, No SoHo.
Annick Goutal: para as amantes do Eau D’ Hadrien. Abriu uma nova loja na Madison Avenue com a 75th St. E minha grande amiga Françoise é a gerente. Vale mencionar meu nome.
Gianvito Rossi: nova loja com uma coleção de sapatos elegantes, sexys e bem acabados. Renda, suede, classe e conforto. Na Madison, entre a 76th e 77th Sts.

Restaurantes
Celebrei meu aniversário no Juni e simplesmente continuo nas nuvens. Um lugar muito especial, uma viagem de sabores. O chef Shaun Hergatt é um artista.

Novos restaurantes
Kappo Masa na Gagosian Gallery: excelente sushi e especialidades japonesas. Ideal para almoçar na Madison depois das compras ou para jantar em um oásis. Omakase Menu no bar ou à la carte nas mesas.
Sadelle’s: dos donos do Carbone, Santina e Dirty French. O lugar ideal para um brunch com bagel, salmão e tudo que você espera encontrar.
La Pecora Bianca: italiano ao lado da livraria Rizzoli. Decoração, comidinha e bom pedigree. Pasta feita na casa, ambiente descontraído e acolhedor. 1133 Broadway, na esquina da 26th St.
Bruno: nova pizzaria no East Village está prometendo muito sucesso. Com muita inovação e criatividade. Pizzas com couve flor, Caciocavallo Cheese, vegetables… 204 E 13 St.

Lorena Ringoot é chef concierge no hotel The Surrey e colabora com WHIZ com dicas imperdíveis de Nova York

1 Hotel South Beach

O novo hotel que está happening em Miami chama-se 1 Hotel South Beach e os motivos são inúmeros. A começar pela localização, perfeita, na Collins Avenue, entre as ruas 23 e 24, perto da Lincoln Road. Primeiro empreendimento da luxuosa rede 1 Hotels, do Starwood Capital Group – o mesmo de marcas como W e St. Regis – , o hotel tem o conceito up-to-date da sustentabilidade e abusa dos materiais recuperados e naturais e das formas contemporâneas. A construção, recuperada, é a do antigo Roney Plaza, construído em 1968. Na foto abaixo, o lobby.

Ao todo, são 426 quartos, com design de interiores assinado pelo Meyer Davis Studio, de Nova York, e um residencial (com 156 apartamentos) criado pela brasileira Debora Aguiar. Nos quartos do hotel (de até 183 metros quadrados), há camas king size construídas em plataformas de carvalho branco recuperado e detalhes eco que impressionam o hóspede, como garrafas de água de vidro reciclado reutilizáveis, colchões de fibra ecofriendly Keetsa e lençóis hipoalergênicos 100% orgânicos.
Disponível para guests, serviço de carro elétrico para circular pela cidade. Se preferir não sair de lá, o hotel possui quatro piscinas – a do rooftop tem vista estonteante para o mar (foto no alto). No quesito gastronomia, a cozinha é supervisionada pelo chef norte-americano Tom Colicchio, sócio fundador do Gramercy Tavern, de Nova York, que prioriza o “farm-to-table” (da fazenda à mesa). Até o fim do ano, o 1 Hotel abrirá um spa 5.500 metros quadrados, centro de bem-estar e fitness. Top!

O melhor de… Santiago

Emoldurada pela Cordilheira dos Andes, a capital do Chile tem muito a mostrar ao visitante. De ótimos hotéis e restaurantes a museus, parques e bairros deliciosos para passear a pé. Confira!

Onde comer
La Mar: no bairro de Vitacura, na Avenida Nova Constanera, novo pólo gastronômico da cidade, restaurante de ceviche e especialidades peruanas do famoso chef Gastón Acurio.
Osaka: no W Santiago, o restaurante japonês (foto abaixo) é um dos mais disputados e badalados da cidade. Reserve com antecedência.

Azocar: fica em um casarão da década de 1920 em uma ruela entre a Catedral e a Praça das Armas, no centro. No fundo do restaurante, há um tanque de ostras, a grande especialidade da casa.
Boragó: premiado entre os melhores restaurantes da América Latina no Latin America’s 50 Best Restaurants 2014, pela revista britânica Restaurant, o Boragó também fica na Avenida Nova Costanera e propõe uma cozinha saudável com ingredientes da estação e receitas históricas (foto ao lado).
Le Fournil: uma boulangerie maravilhosa, com vários endereços na cidade. Vá no da Avenida Vitacura. No cardápio, 75 variedades de pães e doces. O restaurante anexo serve ótimos sanduíches, quiches e saladas.

Onde dormir
Ritz Carlton Santiago: elegante, com ótima localização no bairro El Golf (em Las Condes), uma das mais belas e exclusivas regiões da cidade. Dá para ir a pé para o shopping Costanera Center, um dos maiores que já vi na vida. Os quartos são aconchegantes, no estilo clássico (foto abaixo), e o hotel tem um spa no último piso, com piscina aquecida com vista para as montanhas.

Grand Hyatt Santiago: também no bairro Las Condes, walking distance do famoso shopping Parque Arauco. Peça um quarto com vista para os Andes e não perca um almoço no restaurante tailandês Anakena.
W Santiago: também no bairro de El Golfe, o hotel fica na Rua Isidora Goyenechea, que concentra os endereços gastronômicos mais tops da região. É para quem gosta de badalação, de ver e ser visto. Experimente o quarto Cool Corner, decorado pelos premiados designers Tony Chi e Sergio Echeverria. Vista de tirar o fôlego!

Passeios 
Centro velho: vale a pena dar uma volta pela região onde estão a Catedral Metropolitana de Santiago; Palacio de La Moneda – sede da Presidência do Chile, também abriga um centro cultural com exposições permanentes sobre o folclore chileno; Museu Chileno de Arte Pré Colombiana bárbaro! Exibe o patrimônio artístico de todos os povos da América Pré-Colombiana; Mercado Central, muitos gostam de almoçar lá – achei muito turístico.

Cerro Santa Lucia: também no centro de Santiago, um morro de onde se tem vista panorâmica maravilhosa para a cidade. A subida é de teleférico. Lá em cima, um castelo, muitas árvores e um gramado e um simpático café.
Kidzania: no Parque Araucano, vizinho do shopping Parque Arauco, para quem viaja com crianças. A partir de 8 anos, você pode deixar seus filhos lá e ir fazer compras.
Shoppings: Parque Arauco (foto abaixo) e Costanera Center têm uma variedade enorme de boas lojas chilenas e internacionais.
La Chascona: casa-museu de Pablo Neruda, construída em 1953, expõe em seu interior objetos que pertenceram ao poeta. Parte de sua pinacoteca é composta por quadros de Diego Rivera, Fernand Léger, Picasso, entre outros.
Concha y Toro: estando em Santiago, vale visitar uma vinícola e esta é uma das mais famosas do Chile. A cerca de uma hora do centro, a vinícola oferece tours todos os dias a partir das 10h.

A volta do Lanesborough

Novidade que está dando o que falar neste verão londrino. A exclusiva rede Oetker Collection – da qual fazem parte os elegantes Le Bristol Paris e Hotel du Cap-Eden-Roc, na Côte d’Azur – reinaugurou o hotel The Lanesborough. Em Knightsbridge, a poucos passos do Hyde Park Corner e do Palácio de Buckingham, o hotel ocupa uma mansão erguida em 1719 pelo visconde de Lanesborough. Em 1827 foi reconstruída para abrigar o St. Georges Hospital pelo arquiteto William Wilkins, também responsável pela National Gallery, e em 1990 surgiu como hotel.
Agora parte da Oetker Collection, a propriedade foi totalmente renovada e tem o design de interiores clássico inglês assinado pelo conceituado Alberto Pinto. São 93 quartos, dentre os quais 43 suítes – todos com serviço de mordomo. Nos banheiros, revestidos em mármore italiano, amenities de banho criadas com exclusividade pelo mestre perfumista britânico Roja Dove.
Entre as áreas comuns, há o pequeno Spa Studio com uma gama de tratamentos de marcas top em beleza, incluindo La Prairie; o Library Bar (foto abaixo) e sua coleção de conhaques, alguns com mais de 200 anos; o Garden Room, para apreciadores de charutos; e o restaurante Apsleys. O afternoon tea promete uma experiência gourmet tradicional, com direito a sommelier de chás. Atração à parte, sete salões históricos foram recuperados para acolher festas e eventos glamourosos.